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VIN AOC SAINT CHINIAN
Corbières, Coteaux du Languedoc, Minervois, Saint-Chinian, Faugères,
Minervois La Livinière, Fitou, Cabardès, Malepère, Clairette du Languedoc,
Muscatde Frontignan, Muscat de Mireval, Aoc Limoux, Blanquette de Limoux.

Entre le fleuve l'Orb et la rivière Verzanobre, et en sentinelle les Monts du Caroux de l'Espinouse, le vignoble de Saint-Chinian s'étend autour de vingt villages.
Ce vignoble produit un des plus grands crus de la région, le Saint-Chinian
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Les crus de Saint Chinian sont produits sur deux terroirs qui donnent des vins à la typicité différente :

Au nord, depuis la fin du Carbonifère c'est à dire, il y a plus de 300 millions d'années, cette zone géographique est le royaume des schistes et des grès. Sur des sols acides retenant peu l'eau la vigne doit s'adapter à la sécheresse. Cailloux de schistes et de grès garnissent la majorité sol.

Le terroir est sablo-limoneux en surface et argileux en profondeur.

Ce terroir produit des vins fruités, souples et généreux.

Au Sud, Le terroir est composé de plateaux étroits et allongés formés de calcaire déposés par la mer principalement aux éres tertiares et secondaires. Dans les combes de ces plateaux les sols sont profonds et limono-argileux.

Ce terroir produit des vins corsés, longs et typés.

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Cliquez ici pour aller découvrir un viticulteur éleveur
de vins du Languedoc.


Domaine des 3 anges
Mr Pascal Graillet
4, allée POL LAPEYRE
11700 AZILLE

Téléphone : 00 33 4 68 91 66 81


Fax : 00 33 4 68 43 37 72